Roquette Amidon modifier a chaud 1422

Amidon de maïs 🌽 1422
Roquette Ch 20 20
Résistance aux températures élevées (120 °C). Cisaillement élevé et pH compris entre 3,5 et 7,5. Bonne stabilité au gel/décongélation.
Pour garnitures, produits laitiers, aliments de complément, aliments et sauces.