Aide Pâtissier

• Prépare et confectionne des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.

• Production : Préparer les pâtes, crèmes, et garnitures selon les recettes et directives du chef.
  
• Mise en place : Peser les matières premières et préparer le matériel nécessaire.
  
• Nettoyage : Maintenir le poste de travail et les équipements propres (hygiène et sécurité).
  
• Finition/Décoration : Aider au dressage et au montage des pâtisseries.
  
• Conditionnement : Emballer les produits finis et aider au stockage des matières premières

• Connaissance des règles d'hygiène alimentaire (ex: HACCP).
  
• Capacité à travailler en équipe et à soutenir le chef.
  
• Organisation, rapidité et rigueur

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