Commis de Cuisinier

• Effectue en amont toutes les tâches préliminaires à la fabrication des plats, sous la responsabilité d'un ou d'une chef/fe de cuisine ou de partie

• Mise en place : Préparer les ustensiles et les ingrédients avant le service.
  
• Préparations préliminaires : Laver, éplucher, couper les légumes, préparer les garnitures, viandes et poissons.
  
• Cuissons et aide au service : Réaliser des cuissons simples, aider au dressage et à l'envoi des plats.
  
• Entretien : Nettoyer le matériel, le poste de travail et les locaux (cuisine et offices).
  
• Gestion des stocks : Réceptionner et stocker les denrées alimentaires.

• Formation : Un CAP Cuisine est souvent le diplôme de référence, ou des certifications type CQP/TFP.
  
• Qualités : Motivation, discipline, rapidité, bonne condition physique (travail debout, port de charges), esprit d'équipe et résistance au stress.
  
• Évolution : Après une première expérience, il peut évoluer vers des postes de cuisinier, chef de partie, ou spécialités (pâtissier, etc.)

 Si vous correspondez à ce profil, merci d’envoyer votre CV en cliquant

sur l’onglet postuler