Food & Beverage Manager

• Superviser le service restauration et bar (personnel, clients, qualité)
• Planifier et gérer les opérations quotidiennes du département F&B
• Élaborer et contrôler le budget du département, optimiser les coûts
• Développer et mettre en uvre des stratégies commerciales pour augmenter le chiffre d’affaires
• Veiller à la conformité des normes d’hygiène, sécurité et qualité
• Former, motiver et encadrer l’équipe F&B
• Collaborer avec la direction pour proposer des événements, promotions et offres spéciales

• Expérience confirmée en gestion F&B (hôtels, restaurants ou resorts)
• Excellentes compétences en gestion d’équipe et en communication
• Sens de l’organisation, rigueur et orientation résultats
• Bonne maîtrise des outils informatiques et logiciels de gestion F&B
• Polyvalent, leadership

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