Adjoint au Chef de Base Vie

Missions principales :

• Assister le Responsable de la base vie pour l'Administration des affaires et les biens d'une base de vie.

Attributions (taches et responsabilités :

• Prendre en compte et communiquer à sa hiérarchie tout risque pouvant compromettre l'exercice de son activité, et mettre en œuvre les actions appropriées conformément au orientations.
• Veiller à la propreté de la base de vie et participer à son amélioration continue.
• Veiller à l'hygiène et à la sécurité des biens et des personnes.
• Veiller au respect des règles et consignes générales de sécurité au niveau de la base de vie.
• Soutenir et promouvoir la qualité de vie au sein de la base de vie.
• Veiller à la bonne marche de la base de vie.
• Veiller au bon fonctionnement et à l'entretien du matériel et de l'équipement.
• Gérer le personnel sous son autorité.
• Faire appliquer le menu hebdomadaire.
• Quantifier les besoins d'approvisionnement aux Services achats.
• Assurer l'établissement de l'ensemble des documents nécessaires aux approvisionnements vivres, gestion, etc....
  
• Etablir le rapport mensuel de gestion.
• Planifier les départs en congé annuel et congé de récupération et aménager les horaires d travail.
• Communiquer au Responsable de la base les éléments de la facturation.
• Contrôler les équipements de camp.
• Veiller à la préparation des réceptions et festivités organisées au niveau de la base de vie.
• Suivre les programmes de désinfection et désinsectisation.
• Réaliser toutes tâches similaires ou de même qualification sur instruction de sa hiérarchie.

En matière de QHSE :

• Respecter et faire respecter les consignes et règles générales de sécurité en vigueur au sein de l'Entreprise.
• Veiller à l'application des procédures et règles édictées dans le cadre du Système de Management Intégré.
• Contribuer à la sensibilisation des travailleurs en matière d'hygiène, de sécurité et de prévention des risques professionnels et d'environnement.
• Veiller à la dotation et au port des tenues de travail, équipements de protection collective et individuelle (EPC et EPI) appropriés, notamment au niveau des cuisines.
• Sensibilise son équipe à l'approche par les risques.
• Capitalise tout retour d'expérience, communique à sa hiérarchie sur la nécessité de revoir les dispositions prévues et partage avec ses collaborateurs les connaissances acquises ou modifiées.

Conditions d'accès : (recrutement externe):

• Formation générale : TS Hôtellerie.
• Formation professionnelles : fonctionnement du projet.
• Expérience professionnelle : 5 années.
• Disponibilité immédiate.

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