Sous-chef (cuisine)

Missions principales :Assister le Chef tournant dans l'organisation et la gestion de la cuisine.Superviser la préparation et la présentation des plats.Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Encadrer et former l'équipe de cuisine.Gérer les stocks et participer aux commandes de marchandises.Assurer la continuité du service.Profil recherché :Expérience confirmée dans un poste similaire.Excellentes compétences culinaires et organisationnelles.Capacité à travailler sous pression et à gérer une équipe.Sens du détail, rigueur et esprit d'initiative.Connaissance des normes HACCP.Nous offrons :Un environnement de travail dynamique et professionnel.Des opportunités d'évolution de carrière.