Stewarding Manager

Responsabilités:

• Superviser et coordonner les activités de l'équipe de stewarding (plongeurs) pour assurer la propreté et l'hygiène des espaces de travail et des équipements.

• Garantir le respect des normes sanitaires et de sécurité en vigueur dans le secteur de la restauration et de l'hôtellerie.

• Planifier les horaires et gérer les ressources humaines pour optimiser la productivité de l'équipe.

• Former et accompagner les membres de l'équipe afin d'améliorer leurs compétences et leur efficacité.

• Collaborer avec les autres départements pour assurer un service fluide et de qualité aux clients.

• Gérer les stocks de matériel et veiller à leur bon entretien.