Taille des arbres fruitiers

- Taille de formation : pour les jeunes sujets, pour donner une forme au fruitier.
- Taille d'entretien : pour supprimer les bois morts et malades, ôter les branches qui se croisent et se touchent (sensibilisent aux maladies).
- Taille de fructification : pour augmenter la production de fruits, pour assurer le mûrissement et le grossissement des fruits.