Chef Cuisinier

• Élaborer et préparer les menus et plats de l'établissement.
• Superviser l'équipe de cuisine et répartir les tâches.
• Contrôler la qualité des préparations avant le service.
• Gérer les stocks et participer aux commandes des matières premières.
• Veiller au respect des normes HACCP et des procédures internes.
• Participer à la création de nouvelles recettes.

• Expérience professionnelle de 5 ans maximum en restauration gastronomique.
• Maîtrise des techniques culinaires et de la présentation des plats.
• Sens de l'organisation et de la gestion d'équipe.
• Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

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