Chef de Rang

• Assurer la mise en place de la salle avant le service (dressage des tables, vérification du matériel).
• Accueillir les clients, les installer à leur table et leur présenter le menu.
• Prendre les commandes et assurer le service à table avec professionnalisme et courtoisie.
• Superviser les commis de salle et coordonner leurs tâches.
• S’assurer du bon déroulement du service sur son rang et de la satisfaction des clients.

• Excellente présentation et sens du service.
• Bonne connaissance des techniques de service (à l’assiette, au plateau, à l’anglaise).
• Capacité à encadrer une petite équipe.
• Maîtrise du français, l’anglais est un plus.

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