Commis de Restaurant

MISSION PERMANENTE 

• Vous participez à l'accueil delà clientèle dans les différents services delà restauration. Votre rôle dans la mise en place et durant le service des repas et petits déjeuners, est établi par le Maître d'Hôtel, en fonction des normes liées au produit et au Concept Sofitel.

RESPONSABILITES COMMERCIALES ET SATISFACTION DU CLIENT 

• Vous respectez le produit SOFITEL, connaissez le Concept, y adhérez et l'appliquez en totalité.
  
• Par respect des autres vous êtes attentif à votre hygiène corporelle et avez une tenue impeccable .
• Vous vous assurez quel es locaux et le matériel sont maintenus dans un état de propreté irréprochable.
• Vous établissez d'excellents contacts avec la clientèle, et développez en permanence une attitude commerciale.
• Vous êtes soucieux en permanence de la qualité de votre travail et delà prestation.
• Vous êtes responsable de l'état et de la présentation des uniformes mis à votre disposition.

RESPONSABILITES RELATIONNELLES ET COMMUNICATION.

• Vous participez aux réunions de Formation Interne et mettez en application cette formation.
  
• Information montante : Vous transmettez à votre chef de service toutes les informations utiles pour votre service ainsi que les anomalies constatées,
• Vous recevez des informations concernant votre service et votre hôtel ainsi que de la Marque et du Groupe.
• Vous aurez un entretien de mise au point et d'orientation annuel par votre Chef de Service.
  
• Vous favorisez le dialogue avec vos collègues et êtes solidaire de votre équipe et de l'Hôtel.
  
• Vous vous sentez concerné par toutes les activités et par l'atteinte des objectifs de l'Hôtel.
  
• Vous connaissez les possibilités d'évolution de votre poste et gérez votre promotion par votre motivation et vos prises d'initiative.
• Grâce à votre honnêteté et à votre bonne moralité., vous véhiculez l'image positive de votre entreprise.
• Vous n'interviendrez jamais directement auprès du personnel de cuisine, pour toutes les questions d'organisation et de relation de travail, mais auprès des Maîtres d'Hôtel.
• Vous participez à l'intégration des nouveaux embauchés .

• Formation en hôtellerie/restauration souhaitée
• Expérience dans un poste similaire 

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