Responsable Contrôle Qualité

• Dans le cadre du lancement et de l’exploitation d’une unité de production de masse de cacao, la société souhaite renforcer son dispositif qualité afin de garantir :
  
• La conformité des matières premières et produits finis
• La maîtrise des risques sanitaires
• La fiabilité des contrôles qualité
• La formation du personnel dans le domaine du contrôle qualité

Supervision des contrôles

• Organiser et superviser les contrôles à :
  
• La réception des fèves
  
• La production
  
• Le produit fini
  
• Encadrer les contrôleurs qualité.
  

Gestion des analyses

• Superviser les analyses :
  
• Humidité
  
• Contrôles visuels et sensoriels
  
• Analyses physico-chimiques et microbiologiques.
  
• Garantir la fiabilité des résultats.
  
• Assurer le suivi des prestataires externes.
  

Gestion des non-conformités

• Identifier et analyser les anomalies
  
• Décider du traitement des produits ( blocage , rejet , requalification)
• Mettre en place des actions correctives
  

Application des systèmes qualité

• Mettre en œuvre les exigences : (HACCP ,ISO 22000)
• Définir et suivre les points critiques (CCP)

Suivi des indicateurs qualité

• Suivre les performances :(Taux de non-conformité, Pertes matières,Reclaamtions)
• Proposer des actions d’amélioration

Management d’équipe

• Encadrer et former les contrôleurs qualité
  
• Organiser les plannings
  
• Veiller au respect des procédures
  

Traçabilité & documentation

•  Valider les enregistrements qualité
  
•  Assurer la traçabilité des lots

• Bac+3 à Bac+5 en : agroalimentaire ,qualité ,génie des procédés 
• Minimum 3 à 5 ans en industrie agroalimentaire
  
• Expérience confirmée en contrôle qualité terrain
  
• Expérience en management souhaitée
• Maîtrise des principes HACCP
  
• Connaissance des systèmes qualité (dont ISO 22000)
  
• Contrôle qualité agroalimentaire
  
• Gestion des non-conformités
• Lieu de travail : Site de production sis à Naceria

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