chef de partie collation

Description:Nous recherchons un chef de partie collation expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration à Daïra Birtouta, Alger. Le candidat idéal possède entre 3 et plus de 10 ans d'expérience, avec un sens aigu de l'organisation et un leadership avéré pour gérer une équipe.Responsabilités:Préparer et superviser la production des collations en respectant les normes de qualité et d'hygiène.Gérer et coordonner l'équipe de cuisine dédiée aux collations.Assurer la mise en place et le contrôle des stocks des ingrédients nécessaires.Veiller au respect des procédures de sécurité alimentaire et des règles d’hygiène.Collaborer avec le chef de cuisine pour élaborer des menus adaptés aux besoins des clients.Former et accompagner les membres de l’équipe pour garantir un service optimal.Exigences:Diplôme de niveau secondaire, terminal, baccalauréat ou TS Bac +2 en hôtellerie/restauration.Expérience confirmée de 3 à plus de 10 ans dans un poste similaire.Capacité à gérer une équipe et à travailler sous pression.Maîtrise des techniques culinaires spécifiques aux collations.Rigueur, sens de l’organisation et esprit d’initiative.Bonne communication et esprit d’équipe.Avantages:Contrat à durée déterminée ou mission avec possibilité de renouvellement.Environnement de travail stimulant au sein d’une équipe professionnelle et passionnée.Opportunités de formation continue et d’évolution de carrière.Rémunération attractive selon expérience et compétences.Poste basé à Daïra Birtouta, Alger, offrant un cadre de travail agréable.Nombre de postes à pourvoir : 2