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CHEF PATISSIER / MAITRE CHOCOLATIER

Assurer la conception, la réalisation et la supervision de l’ensemble des productions pâtissières et chocolatières de l’établissement. Garantir la qualité, la créativité et la régularité des produits servis, tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Le profil demandé · Dipl

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Râpe Victorinox 7.6084.9 à lames moyennes bidirectionnelles, idéale pour râper du chocolat, du fromage à pâte dure et des carottes, couleur orange, 26,2 cm (10,3 pouces)

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