Aide cuisinière

1. Préparation des alimentsLaver, couper, préparer les ingrédientsRespecter les recettes et les quantités2. Organisation du travailRépartir les tâches entre les membres de l’équipeGérer le temps pour que tout soit prêt à l’heure3. Cuisson et dressageCuire les plats correctementPrésenter les assiettes avant distribution4. Distribution des platsServir les plats (restaurant, cantine, événement)Vérifier que chaque personne reçoit le bon plat5. Hygiène et sécuritéNettoyer le matériel et les surfacesRespecter les règles d’hygiène (très important)6. Gestion des stocksVérifier les ingrédients disponiblesÉviter le gaspillageEn résumé : Préparer – Organiser – Cuisiner – Servir – Nettoyer