Contrôleur Qualité

• Contrôler les matières premières, produits en cours et produits finis
• Détecter et signaler les non-conformités
• Rédiger des rapports de contrôle
• Appliquer les procédures qualité
• Participer à l’amélioration continue

• Formation demandée: Ingénieur en nutrition /ingénieur en agroalimentaire/biologiste

Connaissances techniques

• Bonne compréhension du secteur agroalimentaire
• Maitrise des Nonnes d'hygiène /HACCP/BPUIS022000
• Méthodes d'analyses
• Sécurité alimentaire
• Traçabilité des produits
• Contrôle température / chaire du froid
• Contrôle visuel
• Gestion des non-conformités
• Nettoyage / désinfection Réglementation sanitaire
• Expérience demandée
• Débutant accepté

Qualités personnelles recherchées

• Dynamisme
• Polyvalence
• Rigueur
• Ponctualité
• Sens de l'observation
• Sérieux
• Réactivité
• Respect strict des consignes
• Bonne communication
• Résistance au froid / environnement usine
• Organisation
• Esprit d'équipe
  

Conditions physiques

• Supporter travail debout
• Température froide
• Odeurs / environnement viande

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