DIRECTEUR D'HOTEL

description du poste

Un directeur d'hôtel, est une personne qui gère l'exploitation d'un hôtel, d'un complexe ou d'un autre établissement d'hébergement.

Le profil demandé

·         Formation supérieure en management d’hôtellerie et restauration ;

·         Minimum 5 ans d’expérience dans un hôtel 4* ;

·         Sens de l'accueil, du service et du leadership

·         Capacité d'écoute et de négociation ;

·         Prise d'initiative ;

·         Grande disponibilité 

·        Savoir-faire en droit, en économie et en gestion.

Missions

• Manager et animer les équipes ;
• Evaluer les chefs de services ;
• Analyser le marché global et de la concurrence locale ;
• Elaborer la politique tarifaire (prix des chambres, des services de l'hôtel…) ;
• Développement commercial, promotion de l'hôtel à l'interne comme à l'externe (participation à des salons, partenariats avec les écoles hôtelières, réception d'étudiants pour des stages, etc.) ;
• Gérer le budgets et négocier avec les fournisseurs et les partenaires ;
• Mettre en place les outils de reporting ;
• Organiser les approvisionnements en matériels, équipements, fournitures.