DIRECTEUR D'HOTEL

description du poste

Le Directeur d'hôtel est responsable de la gestion administrative et commerciale de son établissement , en tant  que gestionnaire , il veille à la satisfaction de ses clients en leur apportant une attention particulière durant leur séjour . il peut à la fois contrôler l'état des chambres , faire le pont sur les résultats , mettre en place les budgets , et définir des stratégies afin d'optimiser le taux d'occupation de son établissement 

Le profil demandé

.        Formation supérieure en management d’hôtellerie et restauration ;

·         Minimum 5 ans d’expérience dans un hôtel 4* ou 5*  ;

.         Aptitude commerciale avancée 

·         Sens de l'accueil, du service et du leadership

·         Capacité d'écoute et de négociation ;

·         Prise d'initiative ;

·         Grande disponibilité de jour comme de nuit , y compris durant les fêtes et les week-ends 

Missions

• Manager , animer et évaluer des équipes pluridisciplinaires ;
• Suivre en permanence l’évolution du secteur, et la concurrence, en fournissant des analyses et des recommandations ;
• Elaborer la politique tarifaire (prix des chambres, des services de l'hôtel…) ;
• Développement commercial, promotion de l'hôtel à l'interne comme à l'externe (participation à des salons, partenariats avec les écoles hôtelières, réception d'étudiants pour des stages, etc.) ;
• Gérer le budgets et négocier avec les fournisseurs et les partenaires ;
• Mettre en place les outils de reporting ;
• Organiser les approvisionnements en matériels, équipements, fournitures.