Gérant

• Gérer les opérations quotidiennes du restaurant (accueil clients, gestion des équipes, approvisionnement).
• Superviser la qualité des produits et services, garantir la satisfaction client.
• Assurer le suivi des commandes, des stocks et des caisses.
• Recruter, former et encadrer l’équipe (cuisiniers, serveurs, etc.).
• Gérer l’aspect financier du restaurant : budget, coûts, marges et analyses de performance.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

• Bac +2 en gestion ou restauration.
• 2 à 5 ans d'expérience en gestion de restaurant ou dans un poste similaire.
• Dynamisme, capacité à travailler sous pression et à motiver une équipe.

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