charcutier traitteur

Description:Nous recherchons un charcutier traitteur passionné et rigoureux pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de l'hôtellerie, tourisme, restauration et loisirs à Es Senia, Oran. Le candidat idéal est un jeune diplômé ou un professionnel confirmé avec une expérience de 1 à 5 ans, capable de travailler efficacement en équipe et de garantir la qualité des produits proposés.Responsabilités:Préparer et élaborer des produits de charcuterie selon les normes d'hygiène et de qualité.Assurer la découpe, le traitement et la présentation des viandes et charcuteries.Contrôler la fraîcheur et la qualité des matières premières utilisées.Gérer les stocks et veiller à la bonne conservation des produits.Respecter les règles de sécurité alimentaire et les procédures internes.Collaborer avec l’équipe pour optimiser les processus de production.Exigences:Formation professionnelle ou universitaire sans diplôme dans le domaine alimentaire ou similaire.Expérience professionnelle de 1 à 5 ans en charcuterie ou métier similaire.Connaissance approfondie des techniques de traitement et de conservation des viandes.Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais.Bon sens de l’organisation, rigueur et esprit d’équipe.Respect strict des normes d’hygiène et de sécurité.Avantages:Contrat à durée déterminée (CDD) ou mission avec possibilité de renouvellement.Environnement de travail stimulant au sein d’une entreprise reconnue dans le secteur.Opportunités de formation continue et développement professionnel.Postes disponibles : 5, favorisant un bon équilibre entre vie professionnelle et personnelle.Localisation pratique à Es Senia, Daïra Es Senia, Oran, Algérie.