Maître d'Hôtel

• Accueillir chaleureusement les clients et veiller à leur confort tout au long du service.
• Superviser et coordonner l’ensemble du personnel de salle (serveurs, commis, chefs de rang).
• S’assurer du bon déroulement du service, du respect des standards de qualité et des procédures.
• Collaborer étroitement avec la cuisine pour garantir la fluidité du service.
• Gérer les réservations, l’occupation des tables et le bon agencement de la salle.

• Un Maître d'hôtel compétent en service en salle, en gestion d'équipe et en satisfaction des clients.
• Excellent sens du service et du relationnel client.
• Leadership, esprit d’équipe et gestion du stress.
• Maîtrise des codes du service et du protocole en restauration.

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