Superviseur Restauration

Description:

Nous recherchons un Superviseur Restauration dynamique et expérimenté pour rejoindre notre équipe à Bab Ezzouar, Alger. Le candidat idéal possède entre 3 et 5 ans d'expérience dans le secteur de l'hôtellerie, tourisme, restauration ou loisirs, et saura encadrer efficacement une équipe afin d'assurer un service de qualité irréprochable.

Responsabilités:

• Superviser les opérations quotidiennes de la restauration pour garantir la satisfaction client.

• Coordonner et encadrer l’équipe de restauration afin d’optimiser la productivité et la qualité du service.

• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire conformément à la réglementation en vigueur.

• Gérer les plannings, les absences et la formation continue du personnel.

• Assurer la liaison entre la cuisine, le service en salle et la direction pour une organisation fluide.

• Participer à la gestion des stocks et au contrôle des coûts liés à la restauration.

• Traiter les réclamations clients avec professionnalisme et réactivité.

Exigences:

• Diplôme TS Bac +2 ou formation professionnelle équivalente dans le domaine de la restauration ou hôtellerie.

• Expérience confirmée de 3 à 5 ans en supervision ou gestion d’équipe dans un environnement similaire.

• Excellentes compétences en communication et leadership.

• Maîtrise des normes d’hygiène et sécurité alimentaire.

• Capacité à travailler sous pression et à gérer les priorités.

• Bonne connaissance des outils informatiques de gestion et de planification.

• Disponibilité pour un contrat à durée déterminée (CDD) ou mission.

Avantages:

• Intégration au sein d’une équipe professionnelle et dynamique.

• Opportunité de développement de carrière dans un secteur en pleine croissance.

• Environnement de travail moderne situé à Bab Ezzouar, facilement accessible.

• Rémunération attractive et conforme au marché.

• Possibilité de renouvellement de contrat selon performance.

• Formation continue et accompagnement personnalisé.