2 DA
Maîtriser les techniques professionnelles pour l’organisation de vos
réceptions * CAP avec attestation de qualification agrée par l'état
-Objectifs pédagogiques de la formation ;
Maitriser les règles de sécurité ( HACCP ; INCO ; PMS ;… ) et d'hygiène alimentaire .
Etablir une fiche technique de fabrication.
Réaliser des plats spécifiques à l'activité de traiteur.
( garnitures d'accompagnements ;
Cuisine mondial : - Gastronomie Française
-Cuisine Italienne
-Cuisine Traditionnel Algérienne ).
Réaliser le dressage des plats d'un buffet
réceptions * CAP avec attestation de qualification agrée par l'état
-Objectifs pédagogiques de la formation ;
Maitriser les règles de sécurité ( HACCP ; INCO ; PMS ;… ) et d'hygiène alimentaire .
Etablir une fiche technique de fabrication.
Réaliser des plats spécifiques à l'activité de traiteur.
( garnitures d'accompagnements ;
Cuisine mondial : - Gastronomie Française
-Cuisine Italienne
-Cuisine Traditionnel Algérienne ).
Réaliser le dressage des plats d'un buffet
Categories:
Autres Services et Spécialistes
Region:
ALGER / ALGERIA
Published on:
24-11-2019 à 11:21:37
Similar ads
Traiteur,planification d'evenement
Traiteur,planification d'évenement,location materiel evenmentiel
ALGER/
ALGERIE
Condition:
44 DA
Traiteur
Traiteur pour toutes vos fêtes
Plat traditionnel et moderne
Soyez les bienvenus
ALGER/
ALGERIE
Condition:
100 DA
Traiteur pour toute vous occasion
Traiteur pour toute vous occasion Khetana mariage djanaza akika fiançailles + photograf
ALGER/
ALGERIE
Condition:
10 DA
Plaque publicitaire Rôtisserie Traiteur
Une plaque publicitaire lumineuse
Rôtisserie & Traiteur
Presque neuf avec transfou
ALGER/
ALGERIE
Condition:
86 000 DA
Traiteur hexpress lunch
Le meilleur traiteur pour vos fêtes et événements +livraison gratuite a domicile et des meilleurs pr...
ALGER/
ALGERIE
Condition:
800 DA
Traiteur
Slm j'ai un restaurant traiteur pour tout vous cérémonies avec un prix resonable
A la cité amirouch...
ALGER/
ALGERIE
Condition:
50 000 DA
Location table traiteur
Location table traiteur
ALGER/
ALGERIE
Condition:
1 500 DA
Traiteur et coffrets repas
S.A.R.L La bonne recette traiteur assure vos repas au niveau des entreprises au quotidien,ainsi que...
ALGER/
ALGERIE
Condition:
10 DA
traiteur salle
restaurant traiteur younes pour toutes vos événements :fêtes /anniversaires /fiançailles /39i9a /Fat...
ALGER/
ALGERIE
Condition:
80 000 DA
Traiteur
Melissa traiteur est une société expérimenté dans la restauration collectif et la gastronomie orient...
ALGER/
ALGERIE
Condition:
20 000 DA